ไปเพื่อพิธีTẾT - ส่วนที่ 3
ฮิต: 677
ฮัง เหงียน มาน1
…ติดตามตอนที่ 2:
พิธีที่บ้านของคนอื่น
พื้นที่ เวียตนาม ไม่เพียง แต่นมัสการ บรรพบุรุษ แต่พวกเขาก็เคารพคนอื่นด้วย บรรพบุรุษของผู้คน. ดังนั้นประเพณีของการไปเพื่อ พิธีกรรม T rt. นี่ไม่ใช่แค่การทักทาย แต่เป็นการแสดงความเคารพ ลูก ๆ หลาน ๆ ต้องไปกราบหัวหน้าครอบครัว ญาติพี่น้องเพื่อนบ้านและเพื่อน ๆ ไหว้กัน ผู้มีอุปการคุณจะได้รับความเคารพจากผู้รับผลประโยชน์แพทย์โดยคนไข้ครูโดยนักเรียนผู้อาวุโสในหมู่บ้านโดยที่ปรึกษาหมู่บ้านและระหว่างกันเอง
“ แมนดารินผู้เยาว์ต้องส่งของขวัญไปให้แมนดารินที่เหนือกว่าซึ่งได้รับค่อนข้างมาก โดยปกติแล้วสิ่งเหล่านี้จะมอบให้เพื่อนทหารผู้ช่วยให้ทุกคนได้รับประโยชน์ แมนดารินทุกคนไม่จำเป็นต้องส่งของขวัญให้กับราชาและท่านลอร์ด”
“ ของขวัญสำหรับผู้อาวุโสส่วนใหญ่เป็นของกิน: ข้าวหมูไก่เป็ดอาร์คานัทน้ำตาลผลไม้เค้กแยม…ทหารจะรวบรวมและส่งของขวัญให้กับหัวหน้าของพวกเขาทันทีหลังจากทำพิธีเคร่งขรึม: เดินหัวหน้ากองร้อยก่อน (สั่งจากสองคน เป็นเรือหกลำเรือแต่ละลำมีทหาร 30-60 นาย) จากนั้นทหารแบกข้าวหมู (เพิ่งเสียชีวิต) หัวหน้าที่นั่งอยู่ใจกลางบ้านดูสง่าผ่าเผย ทหารโควทสามครั้ง หัวหน้ารับของขวัญและเรียกผู้ดูแลของเขาให้นำไปจากนั้นจึงมอบของขวัญให้ทหารของเขาที่สอดคล้องกับของพวกเขาเอง”
นำเสนอโดย พระมหากษัตริย์ และ เจ้า สำหรับแมนดารินเป็นเครื่องแบบ - เสื้อคลุมที่มีรูปวาดมังกรย้อมสีแดง ทหารนำของขวัญมาที่แมนดารินโดยมีร่มกันแดดอยู่เหนือมัน - ไม่ใช่เพื่อป้องกันฝน แต่เพื่อแสดงความเคารพต่อมัน12.
เมื่อมาถึงบ้านแขกจะต้องมีชีวิตชีวา เขาจะคำนับสี่ครั้งและโค้งคำนับสามครั้งต่อหน้าแท่นบูชาจากนั้นกล่าวคำทักทายของเขา หลังจากนั้นเจ้าภาพจะเชิญแขกของเขาเคี้ยวหมากหรือดื่มชาแล้วดื่มสุรารับประทานอาหารและเค้ก ผู้เข้าชมจะต้องมีมารยาท: เขาจะดื่มแอลกอฮอล์ยาสูบเล็กน้อย - ถ้าเขาปฏิเสธที่จะกินอาหารและเค้ก - หรือจะกินแยมเมล็ดแตงโม. ทุกคนหลีกเลี่ยงจากงานเลี้ยงครั้งใหญ่ในสามวัน Tet.
ส่งบรรพบุรุษของ One ออกไป
ผู้คนเลือกอย่างใดอย่างหนึ่งกลางลานหรือมุมที่สะอาดของสวนที่ดีในการเผากระดาษธูป ในบางสถานที่ผู้คนเผาเครื่องเผาบูชาในลักษณะที่ซับซ้อนมากซึ่งต้องมีพิธีกรรมก่อนที่จะเริ่มเผา พิธีกรรมดำเนินพิธีกรรมต่าง ๆ และเมื่อเอกสารธูปเผาเรืองแสง, พิธีตะโกนดัง ๆ สองสามครั้งดูเหมือนว่าจะพิสูจน์ว่าเขาได้รับการติดต่อกับวิญญาณ; ทั้งหมดนี้มีจุดมุ่งหมายเพื่อสร้างความประทับใจอย่างมากเกี่ยวกับหัวหน้าครอบครัว
เปิดใช้งาน4
โอกาสของวันที่สามของTết
เราขอประกาศอย่างมีความรับผิดชอบ:
ถึงครอบครัวของเราบรรพบุรุษของเราปู่ทวดผู้ยิ่งใหญ่ปู่ปู่พ่อ
ถึงครอบครัวแม่ของเรา: บรรพบุรุษของเราคุณยายผู้ยิ่งใหญ่ผู้ยิ่งใหญ่คุณย่าคุณยายคุณแม่
ก่อนแท็บเล็ตของคุณเราขอขอบคุณอย่างยิ่งที่แจ้งให้คุณทราบว่า:
เราอยู่ใน วันที่สามนอกจากนี้ในช่วงต้นฤดูใบไม้ผลิเราขอนำเสนออย่างจริงใจกับคุณเช่นผลไม้และดอกไม้พลูและแอลกอฮอล์รวมถึงรายการอื่น ๆ ที่ต้องการหวังว่าคุณจะสนุกกับพวกเขาและเป็นพรแก่ทั้งครอบครัวเด็กและเยาวชนของเรา คนเฒ่าคนแก่ที่มีสุขภาพและความสงบสุขมาก
เราขอกราบไหว้บรรพบุรุษบิดามารดาของเราลุงลุงป้าพี่ชายและน้องสาวเพื่อรับของกำนัล
เราขอเชิญด้วยความเคารพ อัจฉริยะของครอบครัว และเรา ครัวพระเจ้า เพื่อเข้าร่วมบรรพบุรุษของเราในความเพลิดเพลิน
ด้วยความเคารพของเรา
หลุมฝังศพไปเยี่ยมต้นฤดูใบไม้ผลิ
รูปภาพประกอบไม่ได้แสดงถึงชาวนาที่ถือพลั่วไปที่ทุ่ง แต่ไปที่หลุมศพบรรพบุรุษของเขาเพื่อเติมเต็มพวกเขาด้วยดินและกำจัดวัชพืช นอกจากนี้เขายังนำเงินธูปและเครื่องแก้บนมาเผา
นี่เป็นประเพณีของหลุมฝังศพที่มาเยี่ยมในช่วงต้นฤดูใบไม้ผลิ ในหลายพื้นที่ในชนบทประเพณีนี้ไม่ได้ถูกบังคับใช้มาก่อน Tet แต่จะทำหลังจากการเผาไหม้เงินกระดาษเกี่ยวกับคำปฏิญาณ¾โดยปกติในวันที่สี่ของเดือนแรกเหมือนมา พฤ, บัคนินห์ จังหวัด
เมล็ดแตงโมในวันTết
“ เมื่อกระทืบเมล็ดแตงโมในวันที่Tếtแน่นอนว่าคุณใช้ผลิตภัณฑ์แปลก ๆ ของBìnhThuậnซึ่งเป็นดินแดนที่ให้เมล็ดเพียงพอต่อปีเพื่อตอบสนองความต้องการภายในประเทศและต่างประเทศเกี่ยวกับเมล็ดแตงโมสีดำและสีแดง “ ผู้คนขบขันที่ชอบใจตัวเอง”13.
ดอกพลัมสีเหลือง และ แตงโมสีแดง มีไว้สำหรับองค์ประกอบพิเศษของครอบครัวเวียตนามที่ไม่สามารถมองข้ามได้ในโอกาสที่กลับมาฤดูใบไม้ผลิ เวลา หากไม่มีดอกพลัมสีเหลืองจะเป็นสิ่งที่ไม่มีความหมายในขณะที่มันจะไม่มีกลิ่นถ้า น้ำแตงโม เกิดขึ้นจะขาด รายการเช่น เมล็ดแตงโมเนื้อไขมันหัวหอมดองและขนมพัฟถือเป็นอาหารประจำชาติเนื่องในโอกาส เทศกาลตรุษจีน. ในหมู่พวกเราที่เคยลืมสถานที่หอมของ เมล็ดแตงโม เราใช้สำหรับการเชิญแขกของเราให้กระทืบ สามวัน T .t ขณะที่พูดถึงการกลับมาของฤดูใบไม้ผลิ ในสภาพแวดล้อมที่อบอุ่นเช่นนี้ผู้คนยังใช้ เมล็ดแตงโม เพื่อให้การบรรจุเค้กภายในที่สามารถใช้เป็นของขวัญที่สุภาพและละเอียดอ่อนในวันหยุดประจำชาติของเรา
พื้นที่ แตงโม เป็นผลิตภัณฑ์ของ BìnhThuận จังหวัดและเป็นพืชชนิดหนึ่งที่ทำได้ดีในดินตะกอนทุกชนิดผสมกับทรายเย็นและร่วน เกษตรกรในภูมิภาคเคยปลูก แตงโม ในสถานที่ต่าง ๆ เช่นพื้นที่ทรายพื้นที่ป่าหรือดินแดนที่สะอาดและทุกๆสามปีเมื่อดินแดนที่มีบุตรยากเปลี่ยนไปผู้คนต้องย้ายไปที่อื่นเพื่อปลูกพืชอีกครั้ง จากประสบการณ์ของเกษตรกรที่อาศัยอยู่ในจุดนี้แต่ละปีสามารถปลูกพืชได้เพียงสอง: พืชหลักมาจาก 3 ถึง 6 เดือนจันทรคติและพืชเสริมคือจาก 9 ถึง 12 เดือนจันทรคติ ตอนแรกในเดือนมกราคมคนหนึ่งเริ่มเตรียมดินแดนเคลียร์ (สงวนไว้สำหรับปลูกแตงโม)) เพื่อให้ในเดือนกุมภาพันธ์เราสามารถขุดหลุมเพื่อเก็บเมล็ดพันธุ์ที่ปลูกไว้ . .
มีสองประเภทคือ เมล็ดแตงโม - หนึ่งคั่วและย้อมสีแดงและหนึ่งต้มและย้อมสีดำ คนที่คั่วจะต้องแช่ในถังน้ำเพื่อกำจัดทรายดินและเลเยอร์ทั้งหมดก่อนที่จะทำการแยกเมล็ดพันธุ์ที่มีน้ำหนักมากและตากแดดให้แห้งเป็นครั้งสุดท้ายในช่วง 5 ชั่วโมงก่อนที่จะนำไปคั่ว ในการอบหม้อต้มน้ำขนาดใหญ่บนเตาอุ่น แตงโม ผสมเข้ากับตะเกียบขนาดใหญ่นำออกมาเมื่อเปลี่ยนเป็นสีเหลืองแล้วปล่อยให้เย็นลง ในขณะที่ย่างถ้ามีน้ำมันถั่วลิสงเทลงบนเมล็ด ในกรณีที่มีความประสงค์ที่จะย้อมสีแดงพวกเขาจะต้องเทย้อมสีแดงบนเมล็ดแล้วคั่วอีกครั้ง แต่คราวนี้มีเพียงการผสมสีกับเมล็ดและปรุงด้วยไฟขนาดเล็กเพื่อให้สีย้อมเพื่อทำให้เมล็ดเปียกโชก เพื่อให้ได้เมล็ดแตงโมสีดำต้องล้างทำความสะอาดให้แห้งแล้วเทลงในหม้อขนาดใหญ่ที่มีน้ำเค็มผสมกับเหล็กซัลเฟต (ซื้อที่ร้านขายยาสมุนไพร) จากนั้นปรุงด้วยไฟขนาดเล็ก เมื่อน้ำต้มใครจะต้องลดไฟรอ 15 นาทีเพื่อให้เมล็ดหันไปเอาพวกมันออกไปตากแดดให้แห้งแล้วพวกเขาก็จะกลายเป็นเมล็ดแตงโมสีดำ เครื่องปลูกแตงโม ใน BìnhThuận แจ้งให้เราทราบว่าแตงโมใช้เวลา 45 วันในการเบ่งบาน 70 วันในการสุกและ 90 วันเพื่อให้แก่และกินได้
หมายเหตุ:
1 รองศาสตราจารย์ฮังงุ่ยเหมินมาห์, Phylosophy ในประวัติศาสตร์
4 อ้างอิงจากHOÀNGTHẾMỸ - ĐỖHOÀNGDUYÊN - การเชิญในวันTếtและเนื่องในโอกาสTếtและวันครบรอบการตาย.
12 มารีนี - เรื่องราวใหม่และอยากรู้อยากเห็น... (คำอธิบายของTếtที่สำนักงานของลอร์ดTrịnh). อ้างถึง, หน้า 245, 246
13 ตามLÊHỮULỄ - ทบทวนวิทยาศาสตร์ - สปริงĐinhSửu (ปีควาย) 1997 - หน้า 54, 55
บ้านตุถุ
01 / 2020
หมายเหตุ:
◊ที่มา: ปีใหม่ทางจันทรคติของเวียดนาม - เทศกาลสำคัญ - ร ศ. HUNG NGUYEN MANH, Phylosophy ในประวัติศาสตร์
◊ข้อความตัวหนาและภาพซีเปียได้รับการตั้งค่าโดย Ban Tu Thu - thanhdiavietnamhoc.com
ดูสิ่งนี้ด้วย:
◊ ตั้งแต่ภาพร่างในช่วงต้นศตวรรษที่ 20 จนถึงพิธีกรรมและเทศกาลดั้งเดิม.
◊ ความหมายของคำว่า“ Tết”
◊ เทศกาลตรุษจีน
◊ ความกังวลของคนที่มีความสุขุม - ความกังวลสำหรับครัวและเค้ก
◊ ความกังวลของคนที่มีความรอบคอบ - ข้อกังวลสำหรับการตลาด - ส่วนที่ 1
◊ ความกังวลของคนที่มีความรอบคอบ - ข้อกังวลสำหรับการตลาด - ส่วนที่ 2
◊ ความกังวลของผู้จัดหา - ความกังวลเกี่ยวกับการชำระเงินของฝ่าย
◊ ในส่วนใต้ของประเทศ: โฮสต์ของความกังวล Parallel
◊ ถาดผลไม้ห้าชิ้น
◊ การมาถึงของปีใหม่
◊ สปริงเลื่อน - ส่วนที่ 1
◊ The Cult of Theities of the Kitchen - ส่วนที่ 1
◊ The Cult of Theities of the Kitchen - ส่วนที่ 2
◊ The Cult of Theities of the Kitchen - ส่วนที่ 3
◊ รอปีใหม่ - ส่วนที่ 1
◊ จ่ายเกียรติยศสุดท้ายให้แก่CÔKÍ” (ภรรยาของเสมียน) ในวันที่สองของTẾT
◊ ก่อนเริ่มการทำงาน - ส่วนที่ 1
◊ ไปร่วมพิธีTẾT - ส่วนที่ 1
◊ ไปร่วมพิธีTẾT - ส่วนที่ 2
◊ ก่อนสัมผัสโลก - ส่วนที่ 1
◊ ก่อนสัมผัสโลก - ส่วนที่ 2
◊ วันตรุษจีนของเวียดนาม - vi-VersiGoo.
◊เป็นต้น